Curso de Cocina

La asociación “Molino El Serio”, en colaboración de El Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla y Diputación de Sevilla, pone en marcha un curso de cocina que tendrá una duración de 180 horas.

Será el martes 5 de mayo cuando, en las cocinas del edificio Miguel Hernández, se inicien las clases teóricas antes de entrar de lleno en las prácticas. Una breve introducción que dará paso a cocina básica aunque también, este año, se formará al alumnado en cocina creativa y cocina internacional. El hecho de que algunos alumnos repitan en este curso, ha motivado que, desde la organización, se haya decidido impartir clases más avanzadas.

Este año, como novedad, dentro de las horas del curso se dará una breve iniciación a inglés básico, restauración e informática a nivel de usuario. De hecho, se ha creado un blog donde se irán subiendo recetas e incluso vídeos de algunas de las creaciones de los alumnos.

Además durante dos semanas tendrán prácticas profesionales reales en una empresa. En este caso, será en el Restaurante Jardal donde se pondrá en práctica los conocimientos aprendidos entre estos fogones.